Cách lấy chỉ tôm nhanh cực đơn giản không cần lột vỏ

Cách lấy chỉ tôm nhanh cực đơn giản không cần lột vỏ 

Tôm là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng với vị ngọt tự nhiên dễ dàng chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Nhưng bên cạnh đó cần sơ chế tôm, bạn mất rất nhiều thời gian để loại bỏ sạch phần chỉ đen trên lưng tôm, nhưng dù đã cẩn thận thế nào tôm cũng sẽ bị nát, thậm chí mất luôn vỏ. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu Cách lấy chỉ tôm nhanh cực đơn giản không cần lột vỏ nhé!

1. Vì sao cần lấy chỉ tôm?

Chỉ tôm chính là đường chỉ màu đen hoặc trắng dọc trên lưng tôm mà bạn có thể dễ dàng thấy bằng mắt thường. Đây là đường tiêu hóa chứa dạ dày và đại tràng của tôm. Khi sơ chế, bạn có thể loại bỏ đường chỉ này hoặc không.

Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ thường loại bỏ chỉ tôm vì bộ phận này có đất, cát. Nếu giữ lại mà bạn rửa không kỹ sẽ khiến món ăn bị lẫn đất, cát, rất khó ăn.

Việc loại bỏ chỉ tôm cũng có thể là do thói quen chế biến. Khi sơ chế tôm, nhiều bạn sẽ loại bỏ hết phần đầu, đuôi, vỏ và cả chỉ tôm. Ngoài ra, lấy chỉ tôm cũng giúp món ăn trông đẹp mắt hơn khi trình bày.

2. Các cách lấy chỉ tôm nhanh chưa đến 2 giây

Cách 1

Bước 1: Bạn cầm úp con tôm xuống để dễ thấy chỉ tôm. Một tay bạn nắm lấy đầu tôm, tay còn lại cầm phần thân sao cho 2 tay cách nhau khoảng 1 - 2cm.

Bước 2: Bạn từ từ gập đầu tôm xuống, đồng thời tay bóp nhẹ nhàng phần đầu theo hướng từ dưới lên để đẩy phân ra ngoài.

Bước 3: Bạn chỉ cần dùng tay nắm lấy phân tôm và nhẹ nhàng kéo đến khi đường chỉ hoàn toàn ra khỏi thân tôm là xong.

Cách 2

Bước 1: Một tay bạn cầm phần thân và lật ngửa tôm lên. Tay còn lại bạn bóc vỏ hai bên đầu tôm nhưng lưu ý tránh làm phần đầu bị tách khỏi phần thân.

Bước 2: Sau khi tách vỏ hai bên, bạn giữ chặt đầu tôm rồi từ từ kéo tách khỏi phần thân. Khi đó, chỉ tôm và phân ở đầu cũng sẽ được kéo ra khỏi phần thân.

Cách 3

Bước 1: Một tay bạn nắm hai bên phần thân gần đầu tôm và úp xuống. Tay còn lại cầm sẵn cây tăm.

Bước 2: Bạn dùng tăm đâm vào phần nối đầu và thân tôm, rồi tìm chỉ tôm để kéo ra ngoài.

Bước 3: Bạn chỉ cần dùng tay nắm lấy đầu chỉ tôm rồi nhẹ nhàng kéo ra khỏi phần thân là được.

3. Một số cách lấy chỉ tôm khác

Dùng dao chẻ lưng tôm

Bước 1: Đầu tiên, bạn bóc bỏ đầu rồi từ từ lột vỏ tôm theo hướng từ phần chân ra.

Bước 2: Sau khi lột vỏ đến phần đuôi, bạn dùng 2 ngón tay nắm lấy đuôi rồi dứt khoát tách khỏi phần thân.

Bước 3: Cuối cùng, bạn đặt tôm đã lột vỏ lên thớt rồi dùng dao chẻ lưng tôm sao cho đường chỉ hiện ra, rồi dùng mũi nhọn của dao hoặc cây tăm rút chỉ tôm ra.

Lột vỏ tôm để lấy chỉ

Bước 1: Bạn cầm úp con tôm xuống rồi dùng cây tăm đâm vào mắt thứ 2 trên thân tôm để kéo đầu chỉ tôm ra ngoài.

Bước 2: Bạn nắm lấy đầu chỉ tôm rồi kéo ra khỏi thân tôm.

Bước 3: Sau khi rút bỏ chỉ, bạn lần lượt bóc bỏ vỏ phần thân, đầu và đuôi tôm là xong.

Chúng tôi vừa hướng dẫn bạn chi tiết Cách lấy chỉ tôm nhanh cực đơn giản không cần lột vỏ  để giúp tiết kiệm thời gian sơ chế. Nhanh tay bỏ túi các bí quyết này để thực hiện ngay thôi nào! Đừng quên để lại bình luận nếu bạn còn biết cách khác nhé!